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Otro anexo al albergue es el matadero de aves que posibilita la comercialización de los pollos, tanto en el propio albergue como a otros clientes. Se realizó aprovechando las instalaciones de una antigua cocina industrial de “catering”. Ofrecemos este servicio de matanza a otros criadores de aves de la zona.
Está aurorizado como matadero de aves ecológicas por el CAECyL (Consejo Regulador de agricultura Ecológica de Castilla y León)
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