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CESTA ECO – LÓGICA
Alimentos con responsabilidad social
La iniciativa de la CESTA ECO-LÓGICA surge de un grupo de productores vinculados a CEDAZO, iniciativa de economía social de Amayuelas de Abajo. En dicho grupo producimos pollo, cordero, ternera, cereales, girasol, hortalizas y pan. Disponemos de matadero de aves y un pequeño restaurante, abierto para los grupos que participan en las actividades de Amayuelas. Participamos como productores y consumidores en la RED DE CONSUMO de Palencia.
La CESTA ECO-LÓGICA - ALIMENTOS CON RESPONSABILIDAD SOCIAL no pretende suplir a las redes de consumidores; sino, fortalecerlas y complementarlas, construyendo otro instrumento más de alianzas.
PRINCIPIOS QUE QUEREMOS DESARROLLAR
-Fortalecer la RED de productores – consumidores y crecer en la cultura de ALIANZAS, alianzas para conseguir un objetivo estratégico: la SOBERANÍA ALIMENTARIA en lo local, pero con una perspectiva global. Sólo de esta forma podremos conseguir que los alimentos no sean una pura mercancía.
-Defender el concepto de que CON LA COMIDA NO SE JUEGA, y que ésta debe de ser un bien al que todo ser humano debe de acceder -Sólo distribuir comida producida bajo el principio de ALIMENTOS CON RESPONSABILIDAD SOCIAL. Esta es nuestra tarjeta de presentación ( nuestra etiqueta) que tiene como principios:
*la agricultura a pequeña escala, con agricultores/as que vivan en los
pueblos
*los cultivos con bajos costes energéticos ( tengan etiqueta ecológica o no) y producidos de forma natural
*la agricultura productiva ( no productivista) que a su vez cuida del entorno donde se desarrolla
*la creación de empleos dignos, sin explotación humana
*los productos locales, de temporada, para mercados cercanos
*precios que cubran los costes reales de producción y que no entren en el juego del mercado convencional
*la participación de los consumidores en la decisión de los precios y en el control de la gestión de los lugares de producción
QUIÉNES SOMOS?
Somos un grupo de AGRICULTORES, GANADEROS Y ELABORADORES DE ALIMENTOS SANOS Y ECOLÓGICOS.
En dicho grupo producimos pollo, cordero, ternera, cereales, aceite, hortalizas, legumbres, pan, vino, leche, yogour, pastas, mermeladas, etc...
Disponemos de horno para pan, almacén de envasado y preparados para legumbres, mermeladería, matadero de aves, bodega y un pequeño restaurante ubicado en Amayuelas de Abajo, donde se podrán disfrutar de una comida con menús ecológico.
Participamos como productores y consumidores en la REDES DE CONSUMO de Palencia y Valladolid.
La CESTA ECO-LÓGICA - ALIMENTOS CON RESPONSABILIDAD SOCIAL no pretende suplir a las redes de consumidores; sino, fortalecerlas y complementarlas, construyendo otro instrumento más de alianzas entre productores y consumidores.
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